Recette de Moulinex

Crème coco cœur choco

Name: Crème coco cœur choco
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 15cl Lait de coco; 1càs Fécule de maïs; 1 Blancs d'œufs; 5cl Crème liquide (ou lait); 40g Sucre; 1 Feuille(s) de gélatine de 2 gr; 2càs Pâte à tartiner au chocolat

3.9/5 -

28 Avis

Temps Total 35min

Préparation
20min
Cuisson
15min
Repos
0min

Appareils compatibles (34)

Ingrédients

2 personnes

15 cl Lait de coco
1 càs Fécule de maïs
1 Blancs d'œufs
5 cl Crème liquide (ou lait)
40 g Sucre
1 Feuille(s) de gélatine de 2 gr
2 càs Pâte à tartiner au chocolat

Préparation

Etape 1 /7

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /7

Ramollir la gélatine.

Etape 3 /7

Poser une càs de pâte à tartiner dans les ramequins. Réserver. Mêler la fécule, le lait de coco et la crème.

Etape 4 /7

Verser ce mélange dans la cuve. Mélanger jusqu'à épaississement. Ajouter la gélatine égouttée.

Etape 5 /7

Ajouter le sucre et le blanc d’œuf. Verser dans les ramequins. Recouvrir avec du papier cuisson. Les placer au fond de la cuve lavée avec 25 cl d'eau.

Etape 6 /7

Cuisson sous pression

Etape 7 /7

Laisser refroidir.