Crème caramel au beurre salé et cookies

Etape 1 /11

Dans le bol du robot muni du batteur, mettez les œufs, la farine, le lait, le sucre et le caramel. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• 2 Œufs
• 30g Farine
• 60cl Lait
• 70g Caramel au beurre salé liquide
• 60g Sucre en poudre

• Batteur

Etape 2 /11

Appuyez de nouveau sur 'Start'.

• Batteur

Etape 3 /11

Appuyez de nouveau sur 'Start'.

• Batteur

Etape 4 /11

Versez la crème dans des ramequins et laissez refroidir avant de mettre au réfrigérateur.

Etape 5 /11

Préchauffer le four à 170°C. Nettoyez le bol du robot.

Etape 6 /11

Dans un récipient, pesez le chocolat coupé en pépites. Réservez.

• 150g Chocolat noir

Etape 7 /11

Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez la cassonade, la farine, la levure, le beurre mou et l’œuf. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• 120g Cassonade
• 180g Farine
• 1 Œuf
• 120g Beurre mou
• 0.5sachet Levure chimique

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 8 /11

Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement avec une spatule.

Etape 9 /11

Mettez la préparation dans un saladier et réservez 1 heure au réfrigérateur.

Etape 10 /11

Recouvrez une plaque de papier sulfurisé. Formez des boules de pâtes et déposez-les en les espaçant sur la plaque.

Etape 11 /11

Enfournez pendant 10 à 12 minutes.