Recette de Crampal

Caramel au beurre salé

Name: Caramel au beurre salé
Total time: 74 min
Yield: 1
Ingredients: 75g Beurre demi sel; 130g Sucre en poudre roux; 210g Crème fleurette

4.7/5 -

64 Avis

Temps Total 1h 14min

Préparation
5min
Cuisson
59min
Repos
10min

Appareils compatibles (19)

Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Capacité XL 10 personnes, Gris, Fabriqué en France, RECONDITIONNÉ
I-Companion XL, Robot cuiseur, 14 modes de fonctionnement, jusqu'à 10 personnes, 1550W, Rose et blanc, + Kit pâtisserie, RECONDITIONNÉ
Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France
Companion XL 1550W - Edition gris ardoise
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Ingrédients

1 pièce

75 g Beurre demi sel
130 g Sucre en poudre roux
210 g Crème fleurette

Accessoires

Batteur

Préparation

Etape 1 /3

Dans le bol du compagnon, placez le batteur puis ajoutez le sucre roux et le beurre demi sel. Laissez le couvercle sans bouchon

75g Beurre demi sel
130g Sucre en poudre roux

Batteur

Etape 2 /3

Ajoutez la crème fleurette

210g Crème fleurette

Batteur

Etape 3 /3

Versez la préparation dans un petit pot que vous placerez, après refroidissement au réfrigérateur. Votre caramel au beurre salé pourra se conserver ainsi pendant 1 mois. Avant chaque utilisation, pour le rendre plus liquide, sortez le du frigidaire et faites le chauffer 30 secondes au micro ondes.

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