Crème au citron

Etape 1 /4

Râper finement le reste des citrons et des citrons verts, presser le jus.

• 2 Citron
• 2 Citron verts

Etape 2 /4

Mettre le tout dans le robot avec les oeufs légèrement battus, le sucre et le beurre coupé en petits morceaux

• 125g Sucre
• 4 Oeufs
• 50g Beurre

Etape 3 /4

Bien fouetter. Préchauffer le robot puis cuire pendant environ 5 minutes en mode mijoter. Remuer régulièrement.

Etape 4 /4

Mettre en pot et décorer avec les tranches de kumquat.

• 4 Kumquats