Couscous marocain

Etape 1 /6

Émincer l’oignon, couper les filets de poulet et la citrouille en cubes et les carottes et courgettes en tronçons

• 700g Poulet
• 2 Courgettes
• 6 Carottes
• 200g Citrouille
• 1 Oignon

Etape 2 /6

Faire revenir l’oignon et le poulet dans un filet d’huile d’olive

• 700g Poulet
• 1 Oignon
• 1càs Huile d’olive

Etape 3 /6

Pendant ce temps, faites dorer les merguez à la poêle pour les dégraisser.

• 5 Merguez

Etape 4 /6

Ajouter tous les ingrédients (merguez, légumes, épices, concentré de tomates, eau, bouillon cubes) à l’exception des pois chiches (si en boîte)

• 2 Courgettes
• 6 Carottes
• 200g Citrouille
• 2càc Ras-el-hanout
• 2càc Piment de cayenne
• 2 Cubes bouillon de poulet
• 600ml D’eau
• 3càc Concentré de tomates
• 5 Merguez

Etape 5 /6

Faire cuire sous pression pendant 15 minutes

Etape 6 /6

Ajouter les pois chiches

• 150g Pois chices