Courgettes vache qui rit, bœuf haché

Etape 1 /5

Préparer les ingrédients: Dans 5cl d'eau diluer le kubor avec le fond de veau, émincer les oignons et couper les courgettes en cube

• 2 Oignons émincés
• 2 Courgettes coupées en cubes
• 5cl Eau
• 1 Kubor
• 1càs Fond de veau

Etape 2 /5

Faire dorer la viande et les oignons jusqu'à disparition du jus. Mettre de côté.

• 600g Boeuf haché
• 2 Oignons émincés

Etape 3 /5

Dorer les courgettes en cube avec le melange kubor et fond de veau

• 2 Courgettes coupées en cubes
• 5cl Eau
• 1 Kubor
• 1càs Fond de veau

Etape 4 /5

Ajouter la viande et les oignons par-dessus sans remuer et poser les vache qui rit. Cuire sous pression pendant 3min

• 5 Vache qui rit

Etape 5 /5

Mélanger l'ensemble et servir. Il peut-être accompagné de coquillette, boulgour, langue d'oiseau ou blé

• 600g Boeuf haché