Courge patidou prêt à farcir

Etape 1 /5

Préparer la courge patidou en lui ôtant le haut et garder le chapeau. Puis la vider de ces graines.

• 1 Courge patidou

Etape 2 /5

Verser le sarrasin dans la cuve du Cookeo et y verser 200ml d'eau. Placer le panier vapeur par dessus et déposer la courge patidou dedans avec son chapeau. Lancer en mode cuisson sous pression pour 6min.

• 1 Courge patidou
• 200ml Eau
• 60g Sarrasin

• Panier Vapeur

Etape 3 /5

Enlever le panier vapeur. Le sarrasin est cuit, enlever le de la cuve et garder de côté. Remettre le panier vapeur avec la courge dans la cuve du Cookeo et lancer de nouveau le mode cuisson sous pression pour 6min en veillant à rajouter de l'eau si besoin (a sec remettre 200ml).

• 1 Courge patidou
• 200ml Eau

• Panier Vapeur

Etape 4 /5

Pendant ce temps, mélanger le sarrasin avec les champignons, et assaisonner à votre convenance. Et préchauffer votre four à 200°C.

• 60g Sarrasin
• 1 Petite boîte de champignons de paris
• 1pincée Sel, poivre
• 1pincée Persil

Etape 5 /5

Vérifier la cuisson de la courge (le couteau doit rentrer tout seul). Sortir la courge et poivrez-saler-là. Remplissez-la du mélange sarrasin-chamignons, persil, puis remettre le chapeau dessus. (Optionnel: vous pouvez ajouter un oeuf sur le dessus avant de remettre le chapeau). Enfourner au four pour 15min. Bon appétit !

• 1 Courge patidou
• 60g Sarrasin
• 1 Petite boîte de champignons de paris
• 1pincée Sel, poivre
• 1pincée Persil