Cookies coeur Nutella

Etape 1 /14

Dans un récipient, pesez la farine, la levure et le bicarbonate. Réservez.

• 220g Farine
• 0.5càc Levure chimique
• 0.5càc Bicarbonate

Etape 2 /14

Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez la cassonade et le beurre mou. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 150g Cassonade
• 120g Beurre mou

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /14

Raclez les bords du bol avec la spatule pour ramener la préparation au centre.

Etape 4 /14

Verrouillez le couvercle sans le bouchon et appuyez sur 'Start'. Ajoutez rapidement l’œuf et la vanille et progressivement le mélange farine/levure/bicarbonate par l'ouverture du couvercle.

• 1 Œuf
• 1pincée Vanille en poudre

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /14

Rassemblez la pâte dans un récipient. Placez-la au réfrigérateur pendant 20 minutes.

Etape 6 /14

Préchauffez le four à 180°C.

Etape 7 /14

Divisez la pâte en 16 boules de tailles égales.

Etape 8 /14

Recouvrez une plaque de papier sulfurisé.

Etape 9 /14

Étalez la moitié des boules sur la plaque de façon à ce qu’elles fassent environ 5 cm de diamètre sur une épaisseur d’environ 0,5 cm.

Etape 10 /14

Déposez une bonne cuillère à café de pâte à tartiner. Recouvrez avec un second disque de pâte.

• 100g Pâte à tartiner

Etape 11 /14

Soudez bien les bords avec les doigts.

Etape 12 /14

Saupoudrez de pralin.

• 30g Pralin

Etape 13 /14

Enfournez pendant 12 minutes.

Etape 14 /14

Laissez refroidir et dégustez.