Confiture de melon

Etape 1 /4

Couper, évider et retirer la peau des melons. Les couper en morceaux

• 1kg Melon (épluché)

Etape 2 /4

Mettre tous les ingrédients dans la cuve avec le couteau à pétrir et concasser. Fermer le couvercle avec le bouchon puis lancer le programme Manuel pendant 20s en vitesse V6.

• 1kg Melon (épluché)
• 250g Sucre
• 5cl Jus de citron
• 2g Agar-agar

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /4

Ouvrir le couvercle et racler à l’aide de la spatule afin de remettre tout vers le centre, refermer puis Lancer la cuisson en mode Dessert, 40min, vitesse 5 et température 105

• 1kg Melon (épluché)
• 250g Sucre
• 5cl Jus de citron
• 2g Agar-agar

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /4

À la fin du programme, mettre en pot. Et bonne dégustation