Compote poires speculoos

Etape 1 /4

Peler et couper les poires en dès

• 500g Poires

Etape 2 /4

Dans une casserole, mélanger les poires avec le sucre vanillé et la cassonade. Faire cuire pour réduire le mélange environ 10 min.

• 2 Sachets de sucre vanillé
• 40g Cassonade

Etape 3 /4

Émietter les speculoos et les ajouter à la préparation

• 90g Speculoos lotus

Etape 4 /4

Mixer pendant 30 secondes vitesse 12

• Couteau hachoir « Ultrablade »