Compote de pommes à la vanille

Etape 1 /5

Peler et couper les pommes en petits morceaux et les mettre dans le bol muni du hachoir.

• 1kg pommes

Etape 2 /5

Ajouter l’eau, le sucre vanillé, la vanille en poudre et le jus de citron. Verrouiller le couvercle, bouchon fermé, et faire cuire pendant 25 minutes, mode Manuel vitesse 3 à 100°C.

• 1kg pommes
• 100ml eau
• 10g sucre vanillé
• 1pincée vanille en poudre
• 0.5 citron

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /5

Lisser la compote, mode Manuel vitesse 12 pendant 1 minute.

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /5

Déverrouiller le couvercle, racler les bords du bol, refermer le couvercle et relancer le programme Manuel vitesse 12 pendant 1 minute pour finir de lisser la compote.

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /5

Répartir la compote dans 6 pots de yaourt en verre et laisser refroidir avant de les placer au réfrigérateur.