Chili haricots frais

Etape 1 /5

Faire tremper les haricots dans 1L d’eau la veille

• 500g Haricots rouges frais
• 1l Eau

Etape 2 /5

Faire cuire sous pression les haricots pendant 25 min avec du tabasco et l’eau utilisée précédemment

• 500g Haricots rouges frais

Etape 3 /5

Égoutter les haricots et garder un fond de jus de cuisson

• 500g Haricots rouges frais

Etape 4 /5

Faire dorer les oignons et les carottes pendant 5 min avec l’huile d’olive

• 2 Carottes
• 1càs D’huile d’olive
• 2 Oignons

Etape 5 /5

Ajouter tous les ingrédients et mettre sous pression 10 min

• 500g Haricots rouges frais
• 500g Viande hachée
• 300g Maïs
• 2 Carottes
• 1 Sachet d’épices à Chili
• 1càs Tabasco
• 2 Oignons
• 300ml Purée de tomates