Cheesecake basque

Etape 1 /7

Cette recette nécessite l'Extra Crisp.

• 130g Biscuits secs concassés
• 85g Beurre doux fondu
• 300g Fromage frais
• 150g Crème épaisse
• 80g Sucre en poudre
• 2 Œufs
• 1càc Extrait naturel de vanille
• 15g Farine
• 0.5càc Sel

• Extra Crisp

Etape 2 /7

Préparer les ingrédients.

• 130g Biscuits secs concassés
• 85g Beurre doux fondu
• 300g Fromage frais
• 150g Crème épaisse
• 80g Sucre en poudre
• 2 Œufs
• 1càc Extrait naturel de vanille
• 15g Farine
• 0.5càc Sel

Etape 3 /7

Mélanger les biscuits et le beurre fondu. Placer ce mélange au fond du moule à gâteau.

• 130g Biscuits secs concassés
• 85g Beurre doux fondu

• Moule à gâteau

Etape 4 /7

Mélanger tous les ingredients restants. Verser sur le mélange de biscuit.

• 300g Fromage frais
• 150g Crème épaisse
• 80g Sucre en poudre
• 2 Œufs
• 1càc Extrait naturel de vanille
• 15g Farine
• 0.5càc Sel

Etape 5 /7

Placer le moule à gâteau dans le panier vapeur.

• Moule à gâteau

Etape 6 /7

Positionner l'Extra Crisp à 170°C pendant 40 min.

• Extra Crisp

Etape 7 /7

Laisser refroidir puis démouler.