Cassoulet à ma façon

Etape 1 /3

Mettre l’appareil en mode rissolage moyen5 mn . Faire dorer la saucisse en rondelle, le lard, les 2 saucisse de Toulouse et l’oignon

• 2 Oignons
• 4 Tranches de lard fumé
• 2 Saucisses de Toulouse
• 1 Saucisse fumée

Etape 2 /3

Ajouter l’ail, le fond de veau, la tomate concentrée et les tomates concassées. Passer en mode rissolage moyen 5 mn.

• 1 Gousse d’ail
• 3càc Fond de veau
• 2càs Tomate concentrée
• 1 Petite boîte de tomate concassée

Etape 3 /3

Les haricots doivent tremper une nuit. Ajouter les haricots, l’eau, sel, poivre, thym et persil. Passer en mode cuisson haute pression pendant 20 mn.

• 250g Haricots secs
• Sel, poivre, thym, persil
• 600ml D’eau