Cassoulet rapide

Etape 1 /8

Placer le panier vapeur dans le companion en ayant pris soin de le remplir d’abord d’eau (0,7 litre) Égoutter et bien rincer les haricots blancs. Les placer dans le panier vapeur Lancer Steam 1 pour 15mn

• 800g Haricots blancs en boîte

• Panier vapeur

Etape 2 /8

Pendant ce temps découper l’oignon et l’ail Quand la cuisson des haricots est terminée, sortir le panier vapeur du companion, vider l’eau et réserver les haricots le temps de faire le reste du plat

Etape 3 /8

Placer le mélangeur dans le companion, verser un filet d’huile de tournesol ainsi que l’oignon et l’ail coupé Lancer Slow cook 1

• 1 Oignon
• 2 Gousses d’ail

• Mélangeur

Etape 4 /8

Rajouter les lardons Relancer slow cook 1

• 200g Lardons

• Mélangeur

Etape 5 /8

Ajouter le concentré de tomate, l’eau, les herbes de Provence ( selon votre convenance), et les saucisses de Toulouse coupées en 2. Saler et poivrer (selon votre convenance)

• 6 Saucisses de Toulouse
• 100g Concentré de tomates
• 750g Eau
• Herbes de Provence

• Mélangeur

Etape 6 /8

Pendant ce temps préchauffer le four à 200 degrés et sortir 6 petits plats individuels

Etape 7 /8

À la fin de la cuisson, placer dans chaque ramequin: - 2 moitiés de saucisses - des haricots blancs - recouvrir presque entièrement de jus - recouvrir enfin de chapelure Répéter l’opération 6 fois

• Chapelure

Etape 8 /8

Placer au four pendant 30 mn, jusqu’à ce que la chapelure soit dorée