Carotte à l'estragon

Etape 1 /5

Peler et couper en rondelles les carottes. Émincer les oignons. Peler, épépiner et émincer les poivrons.

• 1300g Carottes
• 2 Oignons
• 1 Poivron rouge
• 1 Poivron vert

Etape 2 /5

Réaliser le bouillon en mettant à chauffer 20 cl d'eau. Une fois l'eau à ébullition, ajouter le cube

• 20cl Eau
• 1 Cube bouillon de boeuf

Etape 3 /5

Mettre à dorer les oignons et les poivrons dans l'huile environ 4 minutes

• 2 Oignons
• 1 Poivron rouge
• 1 Poivron vert
• 1càs Huile pépin de raisin

Etape 4 /5

Ajouter les carottes, le bouillon, le sel, le poivre et une cuillère à café bien rempli d'estragon. Cuire 10 minutes sous pression

• 1300g Carottes
• 2 Oignons
• 1 Poivron rouge
• 1 Poivron vert
• 20cl Eau
• 1 Cube bouillon de boeuf
• 1càc Estragon
• 1càs Huile pépin de raisin
• Sel
• Poivre

Etape 5 /5

C'est prêt !