Carotte au cumin

Etape 1 /5

éplucher les carottes. les coupé en 2 puis en 2 dans le sens de la longueur. mettre 700 ml d'eau et cuire a la vapeur

• 250g Carottes

• Panier vapeur

Etape 2 /5

enlever les carottes et laver la cuve

Etape 3 /5

mettre la botte de persil ainsi que ail et mixé.

• 0.5botte Persil
• 1gousse Ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /5

rajouter toutes les épices et l huile. laisser mijoter.

• 1càc Paprika
• 1càc Cumin
• 1càc Sucre
• 1pincée Sel
• 1 poivre selon votre gout
• 1càc Citron
• 2càs Huile neutre

• Mélangeur

Etape 5 /5

couper les carottes en petits carrés et rajouter les a la préparation

• 250g Carottes

• Mélangeur