Calamar à l'armoricaine

Etape 1 /4

Couper ail Oignons

• 2 Oignons
• 3 Gousses d'ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Mettre huile d'olive Ajouter calamars

• 800g Calamar
• 2càs Huile d'olive

• Mélangeur

Etape 3 /4

Pulpe de tomates concassées

• 1 Boîte de tomates concassées

• Mélangeur

Etape 4 /4

Mettre vin blanc Armagnac Tomate concentrée Safran Piment d'espelette Sel Poivre

• 25cl Vin blanc
• 5cl Armagnac
• 1pincée Piment d'espelette
• 1pincée Safran
• Sel,poivre
• 2càc Tomates concentrées

• Mélangeur