Cake salé aux blancs d'oeufs

Etape 1 /4

Préchauffer le four à 180°c chaleur tournante.

Etape 2 /4

Dans le bol du robot muni du couteau pétrir-concasser verser la farine, l'huile, le lait, les blancs d'oeufs et la levure. Verrouiller avec le bouchon et appuyer sur start.

• 135g Blancs d'oeufs
• 180g Farine
• 3càs Huile d'olive
• 100g Lait
• 1 Sachet levure chimique

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /4

Ajouter le jambon, la mozzarella en dés, l'emmental, 1/2 cc de sel, du poivre et 1 cc d'herbes de Provence. Verrouiller avec le bouchon et appuyer sur start.

• 100g Allumettes de jambon
• 70g Emmental râpé
• 1 Boule de mozzarella
• Sel
• Poivre
• Herbes de Provence

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /4

Verser la pate dans un moule a cake beurré et enfourner 40 minutes.