Cake chèvre cranberries

Etape 1 /5

Préchauffez le four à 180 °C. Dans le bol du robot muni du hachoir Ultrablade, déposez les oignons pelés et coupés en quatre. Hachez 15 s en vitesse 11.

• 1 Oignons

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /5

Installez le mélangeur et faites cuire 10 min en vitesse 1 à 140°C. Réservez.

• 1 Oignons

• Mélangeur

Etape 3 /5

Installez la lame « pétrir -concasser » et mettez la farine, le lait, la levure, les œufs et l’huile dans le bol. Lancez le pro- gramme Pâte P3 .

• 200g Farine
• 1 Sachet de levure chimique
• 4 Oeufs
• 4cl Huile de colza
• 12cl De lait

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /5

Incorporez les oignons, les noix, les cranberries et le chèvre, puis mélangez à la spatule. Salez et poivrez

• 150g De bûche de chevre
• 1 Oignons
• 60g Cranberries
• 200g Farine
• 1 Sachet de levure chimique
• 4 Oeufs
• 4cl Huile de colza
• 12cl De lait
• 60g De noix

Etape 5 /5

Versez la pâte dans un moule à cake beurré. Enfournez 45 min. Vérifiez la cuisson avec un couteau et prolongez de quelques minutes si besoin. Laissez refroidir et démoulez