Brownie

Etape 1 /5

Dans un bol, faites fondre le chocolat, l'huile et le beurre au micro-ondes ou au bain-marie. Concassez grossièrement les noix de pécan.

• 120g Chocolat noir pâtissier
• 30g Huile neutre
• 200g Beurre
• 150g Noix de pécan

Etape 2 /5

Dans un saladier, battez les œufs avec la cassonade. Ajoutez le mélange précédent : chocolat, huile et beurre. Mélangez bien puis ajoutez la farine, le cacao, la levure et les noix de pécan. Mélangez à l'aide d'une maryse jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.

• 4 Œufs
• 250g Sucre cassonade
• 200g Farine T45
• 65g Cacao en poudre amer
• 6g Levure chimique (1,5 càc)

Etape 3 /5

Beurrez et farinez un moule à gâteau de 23 x 23 cm. Versez le mélange dans le moule et placez-le sur la grille de cuisson. Enfournez la grille de cuisson sur la position intermédiaire du four.

Etape 4 /5

Allumez l'appareil. Sélectionnez le programme BAKE à 160 °C et réglez le temps de cuisson sur 35 min. Appuyez sur START.

Etape 5 /5

Laissez refroidir. Servez tiède ou froid.