Brocoli et pommes de terre au gorgonzola

Etape 1 /6

Séparer le brocoli en fleurettes.

• 1 brocoli

Etape 2 /6

Peler les pommes de terre et les couper en dés.

• 7 pommes de terre

Etape 3 /6

Ajouter le beurre, les dés de pommes de terre et les fleurettes de brocoli dans la cuve. Lancer le programme 1 Slow Cook.

• 1 brocoli
• 7 pommes de terre
• 30g de beurre

• Mélangeur

Etape 4 /6

Une fois le programme terminé, aouter le gorgonzola coupé en dés, le bouillon de légume. Saler et poivrer à convenance. Lancer le programme 2 Slow cook à 100°C pendant 25 min.

• 150g de gorgonzola
• 50cl de bouillon de légumes
• Sel, poivre

• Mélangeur

Etape 5 /6

Débarrasser les pommes de terre et le brocoli dans les assiettes. Ajouter la fécule de maïs délayée dans 10 cL d'eau dans la cuve.

• 1càc de fécule de maïs

• Mélangeur

Etape 6 /6

Débarasser la sauce sur les assiettes.