Briouates de poulet épicé

Etape 1 /4

Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit translucide.

• 2càs Huile d'olive
• 1 Oignon

Etape 2 /4

Ajoutez le poulet haché et les épices (cumin, paprika, gingembre, cannelle) et faites cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Salez et poivrez. Incorporez la coriandre fraîche hachée à la préparation et laissez refroidir. Prenez une demi-feuille de brick, placez une cuillère à soupe de la préparation au poulet à l'une des extrémités, puis pliez pour former un triangle.

• 200g Blanc de poulet
• 1càc Cumin moulu
• 1càc Paprika
• 0.5càc Gingembre moulu
• 0.25càc Cannelle
• 2càs Coriandre fraîche
• Sel, poivre

Etape 3 /4

Placez les briouates dans l’appareil muni de la plaque légèrement huilée ou recouverte de papier cuisson. Lancez la cuisson.

• 2càs Huile d'olive

Etape 4 /4

Faites cuire en plusieurs fois si besoin jusqu'à ce que les briouates soient dorés et croustillants.