Recette de Moulinex

Boulettes de poisson en sauce rouge

Name: Boulettes de poisson en sauce rouge
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600g de filet de poisson blanc; 100g de pain de mie; 2gousse d’ail; 1 oeuf; 50ml de vin blanc; 1 c. à soupe de concentré de tomate; 3brin de persil; 1bocal de coeur d’artichauts à l’huile; 12 olives noires; 1 /2 c. à café de paprika; sel; poivre

5/5 -

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Temps Total 35min

Préparation
15min
Cuisson
20min
Repos
0min

Ingrédients

4 personnes

600 g de filet de poisson blanc
100 g de pain de mie
2 gousse d’ail
1 oeuf
50 ml de vin blanc
1 c. à soupe de concentré de tomate
3 brin de persil
1 bocal de coeur d’artichauts à l’huile
12 olives noires
1 /2 c. à café de paprika
sel
poivre

Préparation

Etape 1 /3

Mixer finement les filets de poisson coupés en dés avec le pain, les gousses d’ail épluchées, l’oeuf, du sel et du poivre. Former 16 boulettes.

600g de filet de poisson blanc
100g de pain de mie
2gousse d’ail
1 oeuf
sel
poivre

Etape 2 /3

Dans un plat, verser le vin blanc, le concentré de tomate, le persil haché, le paprika, du sel et du poivre. Mélanger. Disposer les boulettes, les coeurs d’artichauts légèrement égouttés et les olives.

50ml de vin blanc
1 c. à soupe de concentré de tomate
3brin de persil
1bocal de coeur d’artichauts à l’huile
12 olives noires
1 /2 c. à café de paprika
sel
poivre

Etape 3 /3

Couvrir avec Steam’up, remplir le réservoir d’eau jusqu’au niveau MAX et lancer le programme de cuisson le temps indiqué. A la fin du programme, retirer Steam'up et le psoer sur une assiette.