Boulettes de bœuf , petits pois et langues d’oiseaux

Etape 1 /4

Commencez par hacher un oignon avec de l’ail et feuille de coriandre

• 2 Oignons
• 2càs D’ail pilé ou haché
• 1pincée De feuilles de coriandre

Etape 2 /4

Dans un saladier mélanger malaxer avec les mains : la viande hachée , le mélange haché oignons ail coriandre , l’œuf , un sachet de spigol , les épices , la chapelure et huile d’olive . Former les boulettes avec les mains

• 350g Viande de bœuf hachée
• 2 Oignons
• 2càs D’ail pilé ou haché
• 1pincée De feuilles de coriandre
• 1 Œuf
• 1càc Chapelure
• Cumin
• Curcuma
• Paprika
• Sel et poivre
• 2 Sachets de spigol
• 2càs Huile d’olive

Etape 3 /4

Émincez finement le deuxième oignon et mettre en mode rissolage fort avec de l’huile d’olive , quand l’oignon est bien transparent ajouter les boulettes et faire rissoler 5mn .

• 350g Viande de bœuf hachée
• 2 Oignons
• 2càs Huile d’olive

Etape 4 /4

Une fois bien revenu ajoutez l’eau , le deuxième sachet de spigol le cube de bouillon de légume encore un peu d’épice les petits pois et langues d’oiseaux et mettre sous pression. 10mn .

• 300ml Eau
• 1 Cube de bouillon de légume
• Cumin
• Sel et poivre
• 150g Petits pois
• 400g Langues d’oiseaux
• 2 Sachets de spigol