Barres énergétiques aux flocons d’avoine & baies de goji

Etape 1 /6

Préchauffez le four à 180°C. Tapissez un moule rectangulaire de papier sulfurisé.

Etape 2 /6

Dans le bol du blender pour préparations froides, mettez le beurre mou, l’huile de coco, les flocons d’avoine, les cranberries et les baies de Goji. Ajoutez le sirop d’érable.

Etape 3 /6

Sélectionnez le programme «Nuts» et appuyez sur le bouton «Start / Stop». Mélangez constamment dans le bol pendant le programme avec l’accessoire adapté.

Etape 4 /6

A la fin du programme, versez la pâte sur le papier sulfurisé. Saupoudrez de fraises lyophilisées émiettées et tassez bien de façon à avoir une épaisseur d’environ 1 cm.

Etape 5 /6

Enfournez environ 20 minutes jusqu’à ce que la préparation colore.

Etape 6 /6

Une fois refroidi, placez le plat 1 heure au réfrigérateur. Découpez en barres et dégustez.