Andouillettes au vin blanc et pommes de terre

Etape 1 /6

Émincer l'oignon, couper les pommes de terre en rondelles.

Etape 2 /6

Faire revenir 2 min l'oignon et les lardons.

• 100g Lardons
• 1 Oignon

Etape 3 /6

Ajouter les andouillettes et pommes de terre. Faire dorer.

• 4 Andouillettes
• 8 Pommes de terre (suivant la taille)

Etape 4 /6

Ajouter le fond de veau (préalablement mélangé dans le vin blanc), saler, poivrer.

• 15cl Vin blanc
• Sel
• Poivre
• 1càc Fond de veau

Etape 5 /6

Cuire sous pression 8 min.

Etape 6 /6

C'est prêt !