Cuiseur vapeur : l’allié de vos repas équilibrés !

Pour préparer des repas équilibrés, faites appel au cuiseur vapeur. Ce robot de cuisine est le partenaire idéal d’une vie saine grâce à une cuisson à la vapeur préservant les apports nutritionnels des aliments. En inox ou en plastique, cet appareil de cuisson vapeur électrique existe en différents modèles en fonction des marques. Suivez le guide pour découvrir les caractéristiques et fonctionnalités du cuiseur vapeur.

Pourquoi cuisiner avec un robot cuiseur vapeur ?

Au rayon des robots de cuisine, le cuiseur vapeur se distingue des autres petits appareils électroménagers (robot cuiseur, multicuiseur et autocuiseur) par son mode de cuisson. Cet appareil utilise la vapeur pour cuire différents types d’aliments (poissons, légumes), le tout en préservant leurs goûts et sans ajout de matières grasses (huile ou beurre).

L’utilisation d’un cuiseur vapeur apporte de multiples atouts :

• Ce type d’appareil de cuisine est un allié parfait pour réaliser des plats culinaires équilibrés et sains. Les nutriments et les vitamines contenus dans les aliments sont conservés par la cuisson à la vapeur ;
• La cuisson d’ingrédients d’une grande variété (légumes, poissons, viandes et fruits mais également riz ou œufs) en fait un véritable robot multifonction ;
• Le gain de temps appréciable via la cuisson simultanée de tous les ingrédients. Dans la majorité des cas, il suffit en effet de disposer en même temps les différents ingrédients nécessaires à votre recette dans les compartiments du panier vapeur de la cuve ;
• Une praticité d’utilisation, surtout sur les meilleurs modèles disposant de différents programmes automatiques. A l’instar de l’utilisation des programmes automatiques d’un robot cuiseur, la cuisson des aliments est gérée de manière autonome par l’appareil. Plus besoin de rester devant le cuiseur vapeur pour contrôler la cuisson de vos plats.

Comment utiliser un cuiseur vapeur ?

L’utilisation d’un robot cuiseur vapeur est simplissime. Comme tout bon robot de cuisine, le cuiseur vapeur a pour unique objectif de vous faciliter la vie et vous faire gagner du temps en simplifiant au maximum les différentes étapes d’une recette.

Nos conseils d’utilisation en la matière sont de couper les ingrédients en des morceaux de tailles similaires pour que la cuisson vapeur soit répartie de manière homogène.

Ensuite, il vous suffit de répartir les ingrédients sur les grilles ou plateaux composant les différents étages superposés du panier vapeur en fonction de leur durée de cuisson : les aliments les plus lents à cuire tels que les viandes en bas de l’appareil, les plus rapides comme les légumes en haut.

Enfin, remplissez le réservoir d’eau de l’appareil, appuyez sur le programme choisi et le tour est joué ! Sachez que les robots cuiseurs vapeur sont disponibles en différentes puissances entre 550 W et 2 000 W, ce qui vous permet d’adapter la vitesse de cuisson aux ingrédients choisis tout en gagnant un temps appréciable au quotidien. Pour une cuisson ultra-rapide, préférez un modèle haut de gamme avec une puissance autour de 1 500 W.

Quelles sont les caractéristiques clés du cuiseur vapeur ?

Pour choisir le meilleur cuiseur vapeur, il est essentiel de prêter une attention particulière aux critères suivants :

• La capacité du panier vapeur qui détermine le nombre de portions réalisables. Exprimée en litres, la contenance du cuiseur vapeur varie selon les modèles entre 6 et 10 L ;
• Les matériaux du cuiseur vapeur, qui peuvent être en plastique ou en inox. D’entretien plus facile, préférez un appareil de cuisson en inox ;
• Les accessoires disponibles doivent être faciles à installer et à nettoyer ;
• Les fonctionnalités du cuiseur vapeur qui peuvent apporter un vrai plus. Des fonctions comme l’arrêt automatique sont des atouts indéniables si vous hésitez entre deux appareils.

Découvrez le cuiseur vapeur du Companion Moulinex

Pour utiliser la haute valeur nutritionnelle de la cuisson vapeur, nul besoin de multiplier les équipements électroménagers. Notre gamme de robot cuiseur multifonction Companion et son modèle phare, le I-Companion Touch Pro, dispose d’un panel étendu d’accessoires dont un panier de cuiseur vapeur inclus !

Il est également facile d’ajouter des étages supplémentaires via l'accessoire Companion disponible : un plateau cuiseur vapeur muni d’un couvercle avec 2 niveaux intégrés.

Le robot cuiseur Companion vous permet de réaliser la préparation de A à Z de vos repas, de l’entrée au dessert. Hacher, émincer, couper, cuire et mijoter comme sur une une plaque de cuisson, et même cuire à la vapeur, c’est un véritable appareil de cuisine tout-en-un !

Equipé d’un panneau de commandes tactile, la programmation du robot cuiseur I-Companion Touch Pro est d’une grande facilité. En panne d’inspiration ? L'option « dans mon frigo » vous suggère plusieurs idées de recettes à partir des aliments dont vous disposez dans votre garde manger. Les recettes illimitées viennent également à votre rescousse pour créer des repas sains et équilibrés.

Pour en savoir plus sur notre univers de robots de cuisine :

• Les robots pâtissiers,

Moulinex répond à vos questions :

• Qu’est-ce qu’un robot cuiseur connecté ?
• Quels sont les meilleurs robots cuiseurs de Moulinex ?
• Quelles recettes réaliser avec un robot cuiseur ?
• Quels sont les différents modes de cuisson d’un robot cuiseur ?
• Quels sont les différents accessoires d’un robot cuiseur ?
• Quels types d’aliments utiliser avec un robot cuiseur ?