Yaourt Ayran à boire

Etape 1 /7

Préparer les ingrédients.

• 1l Lait entier UHT
• 1sachet Ferments lactiques
• 1càc Sel
• 50cl Eau gazeuse

Etape 2 /7

Dans un récipient, verser le lait et les ferments. Mélanger délicatement.

• 1l Lait entier UHT
• 1sachet Ferments lactiques

Etape 3 /7

Verser dans le moule à gâteau.

• Moule à gâteau

Etape 4 /7

Verser 10 cl d'eau dans la cuve.

Etape 5 /7

Déposer le moule sur le panier vapeur, dans la cuve.

• Moule à gâteau
• Panier Vapeur

Etape 6 /7

Cuisson des yaourts.

Etape 7 /7

Sortir le moule. Garder au frais. Fouetter le yaourt avec le sel et l’eau gazeuse. Déguster en carafe.

• 1càc Sel
• 50cl Eau gazeuse