Welsh Rarebit

Etape 1 /5

Faire préchauffer le four à 180°. Couper le cheddar en petits cubes, et le faire fondre en mode doré. Mélanger sans cesse.

• 800g Cheddar

Etape 2 /5

Quand le fromage est fondu, ajouter la bière et continuer à mélanger jusqu'à ce que le tout soit dilué.

• 16cl Bière blonde

Etape 3 /5

Ajouter la moutarde, et mélanger.

• 2càs Moutarde

Etape 4 /5

Mettre les tranches de pain complet avec une tranche de jambon sur chaque tranche de pain, dans un plat à gratin

• 4 Tranches de jambon blanc
• 4 Tranche de pain complet

Etape 5 /5

Recouvrir le tout avec le cheddar fondu. Et mettre au four jusqu'à ce que le dessus soit doré