Waterzoï à ma manière

Etape 1 /3

Épluchez les légumes, coupez-les en morceaux. Ajoutez les aromates et l’eau. Activez la cuisson sous pression pour 15 mn

• 6 Carottes
• 2 Poireaux
• 3 Pommes de terre
• 1 Oignon
• Laurier
• Thym
• 200cl Eau
• Sel
• Poivre

Etape 2 /3

Si les poissons choisis le nécessitent, prolongez la cuisson sous pression pour 5mn après les avoir ajoutés

• 400g Poisson

Etape 3 /3

Ajoutez la farine et la crème fraîche, remuez et laissez au chaud une dizaine de minutes

• 3càs Farine ou maïzena
• 3càs Crème fraîche