Vinaigrette allégée aux échalotes
- Temps Total 19min
- 4min
Préparation - 15min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
6 personnes
2 Échalotes
375 g Eau
15 g Maïzena
55 g Huile tournesol
65 g Vinaigre balsamique
40 g Moutarde
1 càs Poivre
Accessoires
Préparation
Etape 1 /4
Mixer les échalotes, moi je l'a fait dans mon hachoir car je les trouve mieux
Etape 2 /4
Mettre l'eau et maïzena 6min30s 90° vitesse 2
Etape 3 /4
Laisser refroidir
Etape 4 /4
Ajouter 55g huile tournesol, 65g vinaigre balsamique, 40g de moutarde, le poivre 1minute vitesse 5
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