Velouté potimarron poireau

Etape 1 /5

Couper les poireaux en lamelles. Épluchez le potimarron et le couper en cubes. Épluchez et coupez les oignons en lamelles.

• 250g Potimarron
• 150g Poireau
• 2 Oignons

Etape 2 /5

Faire dorer les oignons avec la noisette de beurre pendant 3 minutes en remuant régulièrement. Ajoutez ensuite les poireaux et le potiron et continuez encore 3 minutes.

• 250g Potimarron
• 150g Poireau
• 2 Oignons
• 1 Noisette de beurre

Etape 3 /5

Couvrez avec l eau. Émiettez le cube de bouillon et saupoudrez avec les algues en paillettes. Poivrez.

• 1.5l Eau
• 1 Cube de bouillon de legume
• 1pincée Wakame en paillette en option

Etape 4 /5

Lancez la cuisson sous pression pendant 15 minutes

Etape 5 /5

Ajoutez la crème fraîche et mixez.

• 1càs Crème fraiche