Velouté multi-légumes à ma façon

Etape 1 /5

Préparer vos légumes : Les laver , les éplucher (sauf les courgettes 🙂) Et les couper en morceaux .

• 2 Pomme de terre
• 4 Carottes
• 2 Beaux navets
• 3 Courgettes

Etape 2 /5

Peler l'ail et l'oignon / Couper la saucisse en deux et en biais ( juste pour que ce soit plus présentable 😁)

• 2 Gousses d ail
• 2 Saucisse de montbeliard fumée
• 1 Oignon

Etape 3 /5

Versez l huile d olive dans votre cookeo et allumer le . Sans attendre la fin du prechauffage, y deposer l'ail et l'oignon . Faire dorer 2 mnts et ajouter les carottes et les navets , faire dorer encore 2 mnts en mélangeant. Ajouter ensuite les pommes de terre et les courgettes ..mélanger et ajouter la saucisse les épices et les cubes de bouillon .

• 2 Pomme de terre
• 4 Carottes
• 2 Beaux navets
• 3 Courgettes
• 2 Gousses d ail
• 2 Saucisse de montbeliard fumée
• 1 Bouillon de légumes
• 1 Cubor
• 1 Oignon
• Sel /poivre /coriandre en poudre
• 3càs huile d olives

Etape 4 /5

Verser de l'eau jusqu'à couvrir les légumes..mais pas plus . Fermer votre cookeo et mettre sous pression 10 mnts

• Eau à hauteur

Etape 5 /5

Il ne vous reste plus qu à mixer au blinder , ou mixeur plongeant , votre velouté sans oublier d enlever les morceaux de saucisse 🙃.