Recette de Moulinex

Velouté de lentilles corail aux tomates

Name: Velouté de lentilles corail aux tomates
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 100g de lentilles corail; 20 tomates cerises; 1branche de céleri; 1 échalote; 2cuillère à soupe de concentré de tomates; 1pincée de cumin en poudre; graine de coriandre; 1cubes de bouillon de volaille; 70cl d’eau; Sel, poivre

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Temps Total 10min

Préparation
10min
Cuisson
0min
Repos
0min

Appareils compatibles (1)

ULTRABLEND BOOST 1300 W

Ingrédients

4 personnes

100 g de lentilles corail
20 tomates cerises
1 branche de céleri
1 échalote
2 cuillère à soupe de concentré de tomates
1 pincée de cumin en poudre
de coriandre
1 cubes de bouillon de volaille
70 cl d’eau
Sel, poivre

Préparation

Etape 1 /6

Pelez l’échalote et coupez-la en 4. Lavez les tomates cerise et le cèleri.

Etape 2 /6

Emincez le céleri et coupez les tomates en deux.

Etape 3 /6

Mettez-les dans le bol du blender pour préparations chaudes.

Etape 4 /6

Ajoutez le concentré de tomates, le cumin, les graines de coriandre et les lentilles rincées sous l’eau froide. Ajoutez le cube de bouillon de volaille et versez l‘eau. Salez légèrement et poivrez.

Etape 5 /6

Sélectionnez le programme «Soup» puis appuyez sur le bouton «Start/ Stop».

Etape 6 /6

A la fin du programme, versez la soupe dans des bols et servez.