Veggie hamburger

Etape 1 /8

Réhydratez les 160 g de soja texturé dans une grande quantité d'eau froide pendant 15 minutes puis jetez l'eau.

• 160g Soja texturé
• 250ml Eau froide

Etape 2 /8

Pelez et coupez finement l'oignon et la gousse d'ail.

• 50g Oignon
• 1gousse Ail

Etape 3 /8

Dans un bol, ajoutez les haricots rouges sur le soja égoutté. Écrasez l'ensemble à l'aide d'un presse purée. Ajoutez la farine, l'oignon et l'ail. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

• 160g Haricots rouges rincés et égouttés
• 1càs Farine
• Sel, poivre

Etape 4 /8

Prenez une partie de ce mélange et façonnez des galettes de hamburger avec vos mains.

Etape 5 /8

Placez la cuve vide dans l'appareil. Gardez l'appareil ouvert et lancez la cuisson en mode Légumes et Poisson pendant 25 minutes. Au bip : versez un filet d'huile d'olive dans la cuve et ajoutez 1 ou 2 galettes de soja à la fois. Faites dorer les galettes de chaque côté, puis remplacez-les par d'autres.

• 1càc Huile d'olives

Etape 6 /8

En même temps, activez la fonction Grill, appareil ouvert à 180°. Au bip : placez les pains à hamburger sur la plaque supérieure et faites chauffer des 2 côtés.

• 4 Pains à hamburger ou molletes mexicains

Etape 7 /8

Coupez chaque petit pain en 2 (si ce n'est pas déjà fait) et ajoutez la laitue, les rondelles de tomate et la galette végétarienne, puis posez la moitié supérieure du hamburger sur le dessus.

• 4feuille Laitue
• 1 Tomate coupée en rondelles

Etape 8 /8

Dégustez chaud.