Tajine d’agneau aux légumes

Etape 1 /4

Sortir tous les ingrédients

• 1kg Épaule d’agneau
• 2 Oignons
• 6 Carottes
• 3 Courgettes
• 2 Poivrons rouges
• 2 Poivrons jaunes
• 6 Grosses pommes de terre
• 300ml Eau
• Sel
• Poivre
• Raz El Hanout

Etape 2 /4

Éplucher les pommes de terre et carottes. Couper les oignons en lamelles Laver les courgettes Ouvrir et épépiner les poivrons. Couper tous les légumes en gros morceaux 10’

• 2 Oignons
• 6 Carottes
• 3 Courgettes
• 2 Poivrons rouges
• 2 Poivrons jaunes
• 6 Grosses pommes de terre

Etape 3 /4

Faire rissoler la viande et les oignons. Ajouter sel, poivre et raz el hanout

• 1kg Épaule d’agneau
• 2 Oignons
• Sel
• Poivre
• Raz El Hanout

Etape 4 /4

Ajouter les légumes et l’eau. Cuire sous pression

• 1kg Épaule d’agneau
• 2 Oignons
• 6 Carottes
• 3 Courgettes
• 2 Poivrons rouges
• 2 Poivrons jaunes
• 6 Grosses pommes de terre
• 300ml Eau
• Sel
• Poivre
• Raz El Hanout