Tagine de lotte à ma façon

Etape 1 /3

Après avoir coupé en morceaux, cuire les navets, pommes de terre,carottes et poireaux ensemble ( mon truc en plus, mettre un bouillon de légumes dans l’eau) Sous pression 10 minutes Réservez

• Panier Vapeur

Etape 2 /3

Mettre de l’huile d’olive dans la cuve et faire revenir l’ail pelé Ajouter les lottes en morceaux ( avec l’arête) et les morceaux de saumon Gros morceaux Faire revenir quelques minutes Ensuite ajouter la sauce tomate( purée, coulis au choix) Mettre les épices à discrétion Salée poivrez Et cuire sous pression 4 minutes

Etape 3 /3

À côté cuire de la semoule et servir avec les légumes