Sunday façon McDo
- Temps Total 8h 29min
- 10min
Préparation - 19min
Cuisson - 8h
Repos
Appareils compatibles (19)
I-Companion XL, Robot cuiseur, 14 modes de fonctionnement, jusqu'à 10 personnes, 1550W, Rose et blanc, + Kit pâtisserie, RECONDITIONNÉ Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France 
I-Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Connecté, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France I-COMPANION SILVER PREMIUM ET BLANC 1550 W Découvrir la gamme complète
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Ingrédients
4 pièces
500 g de lait entier
15 g de sucre vanillé
65 g de sucre en poudre
25 g de Maïzena
20 g de crème fraîche épaisse
40 g de sucre en poudre
4 Oeufs
Accessoires
Préparation
Etape 1 /8
Mettre 500 grammes de lait entier, 15 grammes de sucre vanillé, 65 grammes de sucre en poudre, 25 grammes de maïzena et 20 grammes de crème fraîche épaisse dans le bol. Mettre le programme Manuel V2 pendant 10 minutes à 98°c
Etape 2 /8
Transvaser le contenu du bol dans des bacs à glaçons puis réserver au congélateur pendant 8h.
Etape 3 /8
Après 8h, ou le lendemain, mettre 40 grammes de sucre en poudre dans le bol. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule. Mettre le programme Manuel V12 pendant 10 sec
Etape 4 /8
Ajouter 4 blancs d'oeufs dans le bol. Mettre le programme Manuel V4 pendant 8 minutes
Etape 5 /8
Transvaser dans un récipient et réserver
Etape 6 /8
Ajouter dans le bol les glaçons de crème glacée. Mettre le programme Manuel V6 pendant 25 sec
Etape 7 /8
Remplacer l’ultrablade par le fouet et ajouter le mélange sucre et blanc d’œuf. Mettre le programme Manuel V3 pendant 15 se
Etape 8 /8
Mettre la préparation obtenue dans des petits pots ou bols, et ajouter le nappage de votre choix. Consommer immédiatement.