Steak haché sauce soja piment

Etape 1 /3

Dès le milieu du préchauffage, faire revenir dans l'huile, oignon, ail, poivre. Ajouter piment, gingembre, la sauce soja, le miel.

• 0.5 Oignon coupé finement selon votre gout
• 2 Gousses dail finement coupées
• 3càs Sauce soja salée
• 1càs De miel liquide
• 1càc De gingembre
• 2càc Piment chipotle medium (mexicain)
• 2càs +/- d'huile
• Poivre

Etape 2 /3

Ajouter la viande, la faire revenir un peu en l'emiettant bien, puis ajouter l'eau. Mettre sous pression 2 minutes. Voir moins si vous l'avez fait revenir longtemps ou qu'elle est cuite. ( cuisson sous pression facultative, le dorage sans eau peut suffire).

• 350g Steak haché
• 100ml D'eau

Etape 3 /3

A la fin de la cuisson, ouvrir et laisser l'eau s'évaporer naturellement. Il n'en reste pas beaucoup. Rectifier l'assaisonnement en piment, sauce soja.. si besoin. Servir avec du riz