Souvlaki

Etape 1 /4

Dans un grand récipient, mélangez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le jus d'un citron, l'ail écrasé et l'origan. Salez et poivrez à votre goût. Ajoutez les cubes de viande à la marinade et mélangez pour bien les enrober. Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, idéalement toute la nuit.

• 2càs Huile d'olive
• 1 Citron (jus)
• 2gousse Ail écrasé
• 1càs Origan séché
• 800g Poulet
• Sel, poivre

Etape 2 /4

Avant de cuire les souvlakis, faites tremper les piques en bois dans de l'eau pendant environ 30 minutes pour éviter qu'elles ne brûlent pendant la cuisson. Enfilez les morceaux de viande marinés sur les piques en bois préalablement trempées.

Etape 3 /4

Placez les brochettes de poulet dans l'Easy Fry équipé de la plaque. Lancez la cuisson. Veuillez noter que le temps de cuisson peut varier en fonction de l'épaisseur des morceaux de viande et de vos préférences en matière de cuisson.

Etape 4 /4

Servez les souvlakis dans des pitas chaudes, garnies de tzatzíki, de tomates et d'oignon rouge. Ajoutez quelques frites à l'intérieur du pain si désiré. Vous pouvez également les servir avec une salade grecque, du tzatzíki et des frites pour un repas complet.

• 4 Pitas grecques
• 120g Tzatzíki
• 2 Tomates moyennes
• 1 Oignon rouge
• 100g Frites cuites