Soupe de poulet carottes et céleris

Etape 1 /3

En mode doré, réaliser une béchamel Faites fondre le beurre puis ajoutez la farine et mélangez Versez petit à petit le lait tout en remuant au fouet. Lorsque le mélange est bien épaissit, terminer avec la crème. Mettez la béchamel de côté. Laver la cuve.

• 50g Beurre
• 60g Farine
• 300ml Lait
• 100ml Crème

Etape 2 /3

En mode doré, faites revenir les légumes éplucher et couper en petits dés dans l’huile. Après cinq minutes, versez 1 l d’eau et émettiez le cube de bouillon. Ajoutez le poulet coupé en dés.

• 400g Poulet
• 2 Grosse carotte
• 4 Branche de céleri
• 3 Pomme de terre
• 1 Oignon
• 2càs Huile olives
• 1 Cube de bouillon de volaille
• 1l eau

Etape 3 /3

Lancer le mode cuisson sous pression pour quatre minutes ajoutez la béchamel et mélangez.