Soupe de courgettes, curry et lait de coco

Etape 1 /5

Émincer l’oignon, verser une cuillère à soupe d’huile d’olive dans la cuve, mode Dorer, y mettre l’oignon émincé

• 1 oignon

Etape 2 /5

Éplucher et couper les courgettes en rondelles, les verser dans la cuve

• 3 courgettes

Etape 3 /5

Recouvrir les courgettes d’eau, émietter le bouillon de légumes et mettre la cuillère (ou les 2 càc selon préférences) à café de pâte de curry. Mélanger, saler, poivrer. Mettre à Cuire sous pression pendant 5 minutes.

• 50cl d’eau
• 1càc de pâte de curry
• 1 bouillon de légumes
• sel
• poivre

Etape 4 /5

Mixer et ajouter le lait/la crème de coco.

• 10cl de lait ou crème de coco

Etape 5 /5

Dégustez !