Soupe d'hiver

Etape 1 /4

Couper les légumes en cube et le radis noir en rondelles.

• 1 1/2 potimarron
• 1 Pommes de terre
• 1 Poireau
• 1 1/2 radis noir

Etape 2 /4

Ciseler l'oignon et faire suer

• 1 Oignon
• 40g Beurre

Etape 3 /4

Ajouter les légumes, épices... Mettre l'eau à hauteur.

• 1 1/2 potimarron
• 1 Pommes de terre
• 1 Bouillon de poule
• 50cl Eau
• 1pincée Poivre
• 1pincée Ail
• 1 Oignon
• 1pincée Cumin
• 1pincée Persil
• 40g Beurre
• 1 Poireau
• 1 1/2 radis noir

Etape 4 /4

Ajouter la crème liquide en mixant. Ajouter la crème fraîche.

• 20cl Crème liquide
• 3càs Crème fraîche