Soupe d'Halloween

Etape 1 /4

Éplucher et couper les légumes en morceaux

• 1 Potiron/potimarron
• 4 Carottes
• 1 Oignon
• 3 Pomme de terre

Etape 2 /4

Faire dorer les oignons dans du beurre avec les carottes quelques minutes, puis ajouter les pommes de terre. Laissez dorer en remuant régulièrement. Ajouter le potimarron/potiron

• 1 Potiron/potimarron
• 4 Carottes
• 1 Oignon
• 3 Pomme de terre
• 1càc Beurre

Etape 3 /4

Émiettez le bouillon sur les légumes et ajouter l'eau. L'eau doit arriver environs une phalange en dessous des légumes. Laissez encore cuire 2mintutes et mettre sous pression 30mins

• 1 Bouillon boeuf
• Eau

Etape 4 /4

Quand c'est cuit ajouter le pot de crème et mixer avec un plongeur. Goûtez la soupe et ajustez l'assaisonnement. Si la soupe est trop épaisse ajouter un peu d'eau jusqu'à obtenir la consistance voulu. Bonne dégustation 🤤

• 1 Pot de crème épaisse
• Sel, poivre