Soupe détox

Etape 1 /7

Préparer tous les ingrédients. Couper en petits morceaux les légumes

• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 branche de thym
• 1 feuille de laurier
• 1 cm gingembre écrasé
• 1 carotte
• 1/4 petit chou vert
• 1/2 fenouil
• 1 poireau
• 1 branche de céleri
• 3 càs sauce soja
• 1 pincée de safran
• 1 càc graines d'anis vert
• 2 càs huile d'olive
• 1 bouillon cube de légumes épicés
• Poivre selon goût
• 650 ml eau

Etape 2 /7

Activer le mode dorer

Etape 3 /7

Ajouter l'huile, puis l'oignon coupé en petits morceaux, l'ail écrasé et le gingembre râpé finement

• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 cm gingembre écrasé
• 2 càs huile d'olive

Etape 4 /7

Sans attendre la fin du préchauffage, ajouter la carotte, puis le chou,puis le poireau, puis le fenouil, puis le céleri

• 1 carotte
• 1/4 petit chou vert
• 1/2 fenouil
• 1 poireau
• 1 branche de céleri

Etape 5 /7

Ajouter le safran, le thym, le laurier, la sauce de soja, les graines d'anis et le poivre

• 3 càs sauce soja
• 1 pincée de safran
• 1 càc graines d'anis vert
• Poivre selon goût

Etape 6 /7

Enfin ajouter l'eau avec le bouillon cube

• 1 bouillon cube de légumes épicés
• 650 ml eau

Etape 7 /7

Mettre en mode pression. Cuisson 10 mn