Soupe butternut et carotte - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de JennMCook

Soupe butternut et carotte

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5 -

  • Temps Total 55min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    45min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 1 Butternut

  • 3 Carottes

  • 1 Oignon

  • 2 Pommes de terre

  • 1 càs D'huile d'olive

  • 75 cl D'eau

  • Sel

  • Poivre

  • Muscade

  • Ail

  • 6 cl De crème fraîche epaisse allégée

Accessoires

  • Mélangeur
    Mélangeur
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /4

Éplucher et couper en morceaux le butternut, les carottes, l'oignon et les pommes de terres.

  • 1 Butternut
  • 3 Carottes
  • 1 Oignon
  • 2 Pommes de terre

Etape 2 /4

Mettre le mélangeur dans la cuve. Ajouter l'huile d'olive, le butternut, les carottes et l'oignon. Ajouter toutes les épices. Démarrer le programme 1 "Mijoter".

  • 1 Butternut
  • 3 Carottes
  • 1 Oignon
  • 1càs D'huile d'olive
  • Sel
  • Poivre
  • Muscade
  • Ail
  • Mélangeur

Etape 3 /4

Mettre le couteau hachoir dans la cuve. Ajouter l'eau et les pommes de terre. Démarrer le programme Soupe 1.

  • 2 Pommes de terre
  • 75cl D'eau
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /4

Apres cuisson, rajouter de la crème fraîche épaisse et mélanger légèrement avec la maryse. Servez !

  • 6cl De crème fraîche epaisse allégée

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