Soupe butternut et carotte

Etape 1 /4

Éplucher et couper en morceaux le butternut, les carottes, l'oignon et les pommes de terres.

• 1 Butternut
• 3 Carottes
• 1 Oignon
• 2 Pommes de terre

Etape 2 /4

Mettre le mélangeur dans la cuve. Ajouter l'huile d'olive, le butternut, les carottes et l'oignon. Ajouter toutes les épices. Démarrer le programme 1 "Mijoter".

• 1 Butternut
• 3 Carottes
• 1 Oignon
• 1càs D'huile d'olive
• Sel
• Poivre
• Muscade
• Ail

• Mélangeur

Etape 3 /4

Mettre le couteau hachoir dans la cuve. Ajouter l'eau et les pommes de terre. Démarrer le programme Soupe 1.

• 2 Pommes de terre
• 75cl D'eau

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /4

Apres cuisson, rajouter de la crème fraîche épaisse et mélanger légèrement avec la maryse. Servez !

• 6cl De crème fraîche epaisse allégée