Shoyu ramen

Etape 1 /6

Mettre le mélangeur dans le bol du robot. Mettre le bouillon de poulet dans le robot. Fermer le couvercle, placer le bouchon et appuyer sur le bouton « Start ».

• 2l de bouillon de poulet

• Mélangeur

Etape 2 /6

Ouvrir le couvercle. Verser la sauce soja, le mirin, le sel. Fermer le couvercle, placer le bouchon et appuyer sur le bouton « Start ».

• 4càs de dauce soja
• 2càs de mirin
• 1càc de sel

• Mélangeur

Etape 3 /6

Ouvrir le couvercle. Ajouter les épis de maïs. Fermer le couvercle, placer le bouchon et appuyer sur le bouton « Start ». A la fin de l’etape, réserver le bouillon dans les bols de service.

• 8 mini épis de maïs

• Mélangeur

Etape 4 /6

Faire cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet. Les égoutter.

• 400g de nouilles ramen séchées

Etape 5 /6

Rincer les épinards, les égoutter. Les cuire si besoin.

• 200g d’épinards

Etape 6 /6

Repartir les nouilles et les épinards dans les bols de service. Garnir de tranches de rôti de porc. Garnir d’un demi œuf mollet par bol. Parsemer d’oignon nouveaux et décorer d’un morceau de feuille de nori.

• 4 tranches de rôti de porc cuit
• 1 oignon nouveau émincé
• 2 Œufs mollets
• 1 feuille de nori coupée en 4