Saumon aux agrumes en papillote

Etape 1 /5

Mettre les pavés de saumon dans la papillote

Etape 2 /5

Couper 2 rondelles d’orange, 2 rondelles de citron jaune, 1 rondelle de citron vert et les mettre dans la papillote

Etape 3 /5

Couper 6 rondelles fines de cougette et les mettre dans la papillote

Etape 4 /5

Refermer la papillote et mettre dans le panier vapeur avec 200 ml d’eau dans la cuve en cuisson sous pression 10 minutes

Etape 5 /5

Sortir les ingrédients de la papillote et les disposer dans l’assiette ajouter une C à S de sauce béarnaise à côté et l’aneth pour la décoration