Saucisse lentilles : un classique !

Etape 1 /5

Couper vos carottes en rondelles pas trop fines. Réserver.

• 2 Carottes

Etape 2 /5

Emincer votre oignon. Réserver. On peut également garder une moitié de l’ oignon pour piquer dedans le clou de girofle.

• 1 Oignon jaune

Etape 3 /5

En mode « dorage », dans un peu d’huile, faire revenir les saucisses, ainsi que l’ail dégermé. Au bout de deux minutes, rajouter les autres ingrédients : les carottes en rondelles, l’oignon émincé, puis laissez cuire 2 à 3 minutes.

• 4 Saucisses de Montbéliard
• 1 Oignon jaune
• 2 Gousses d’ail dégermées
• 2 Carottes

Etape 4 /5

Rajouter les lentilles et l’eau ainsi que le bouquet garni. Remuer et mettez sous pression pendant 15 minutes.

• 250g Lentilles du Puy
• 1 Bouquet garni
• 700ml Eau

Etape 5 /5

Saler, poivrer. Si l’ensemble est trop liquide on peut rajouter trois minutes de cuisson supplémentaire. Bon appétit !

• Sel
• Poivre